A lição de Rickson que mudou a carreira do chef Alex Atala

Esta vem do GRACIEMAG.com.

O chef e cozinheiro brasileiro Alex Atala, faixa-preta de Demian Maia que vestiu o kimono de Jiu-Jitsu pela primeira vez nos anos 1990, certa vez aprendeu com o mestre Rickson Gracie uma lição simples, resumida numa frase, que mudou para sempre a sua vida profissional.

O mestre-cuca rememorou o episódio em entrevista a Fabio Gurgel, e lembrou como a lição de Rickson provocou uma reviravolta em sua carreira.

“Antes de ganhar reconhecimento e os prêmios, passei dez anos apenas comendo, dormindo e cozinhando, sem fazer outra coisa em São Paulo”, lembrou Alex Atala, de 52 anos. “Eu me via trabalhando no meio de um caos, era penoso, até que entendi enfim uma frase genial do Rickson, que passei a guardar comigo sempre: ‘O segredo é encontrar o conforto no desconforto’.”

Naquela frase muito bem sintetizada, Atala percebeu em que estava errando:

“Ali eu aprendi que estava encarando muitas das minhas dificuldades rotineiras da forma errada. Afinal, a vida, o trabalho, o dia a dia, vão nos trazer desconforto o tempo inteiro, e lutar contra esse fato é gastar energia, pois é impossível mudar isso. Viver é administrar problemas. Daquele dia em diante, passei a encontrar o conforto no desconforto, e fui mais feliz.”