Rickson fala de sua versão moderna da Dieta Gracie (parte 1)

Já tratamos de como Rickson Gracie tem conseguido seguir uma dieta rigorosa por décadas.

Isto tudo remete ao fato de que ele cresceu sob a influência de Helio e do tio Carlos, criador da Dieta Gracie. Perguntamos a Rickson sobre o que ele pensa da doutrina de Carlos Gracie. Eis a primeira metade de sua resposta:

"Carlos Gracie era nosso mentor para todas as situações que apareciam na vida, em termos de nutrição, em termos de espiritualidade, em termos de abordagem mental a coisas, em termos de estratégia, em termos de guia no jiu-jítsu, em termos de motivar meu pai. 

"Em suma, Carlos Gracie era o guru, o cara número um em termos de manter a família e o clã conectados e fortes. E com base nisso, temos que respeitar e botar muito valor em tudo que ele disse. E a primeira coisa que nos acostumamos a fazer foi seguir sua rotina, sua dieta. 

"Com o passar dos anos, tudo evolui. E sinto que o que aprendi com o Carlos, que me deu uma boa base em saúde e em criar uma metodologia de comer (não estávamos comendo qualquer coisa; estávamos comendo o que precisávamos: a hora certa, as refeições certas, as combinações certas)... Então, esta era uma abordagem que foi parte substancial da minha educação, parte da minha rotina, e algo que mantenho até hoje. 

"Não como qualquer coisa; só como coisas que sinto que devo comer, que gosto de comer, que compensam comer, por qualquer motivo."